幻のワイナリー　新たなる取り組みへ

国史跡播州葡萄園跡でワイン専門家(農学博士の佐藤立夫さん)が醸造用葡萄の栽培をしています。佐藤さんは「本当のワインがつくりたい」と東京から移住、葡萄園跡地の活用を望む印南地区の町民と知り合い、平成15(2003)年に土地の提供を受けて、明治時代に栽培されていたジンファンデル、メルローなど5品種、樹数合計2,000本の栽培に乗り出しました。平成25(2013)年秋には収穫された葡萄から赤ワイン400本が生産・販売されています。

佐藤さんは、「昔の葡萄園を復元するのではなく、もし120年ワイナリーが続いていたらどうなっていたかを想定していきたい」と話されています。平成19(2007)年には史跡播州葡萄園跡保存管理計画が策定され、将来、史跡公園として整備することが構想されています。