平成26（2014）年度 稲美町スーパー食育スクール事業 取り組みの様子
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稲美町スーパー食育スクール事業
1．スーパー食育スクール事業とは
栄養教諭を中心に外部専門家等を活用しながら、あらかじめ具体的な目標を設定した上で、大学、企業、行政機関(農林、保健部局)、生産者等と連携し、児童・生徒の食育を通じた学力向上、健康増進、地産地消の推進、食文化理解、国際交流など、食育の多角的効果について科学的データに基づいて検証を行い、食育の一層の充実を図る事業です。
平成26(2014)年度指定校として全国で33事業(42校)が決定されました。兵庫県では、1校(稲美中学校)が指定されました。
2．取り組みの様子を紹介(一部)
・給食メニューレシピ集が完成しました。平成27(2015)年3月
・稲美町の学校給食で人気の25品のメニューを掲載しています。稲美町役場ホームページにも掲載しています。
・クックパッドにも登録しました。クックパッドのページから[いなみ]で検索してください。
・事業発表会を開催しました。平成27(2015)年2月16日 (場所：稲美町立稲美中学校)
・兵庫県内の教職員、教育委員会関係、地域住民の方々にご参加いただき、盛大に開催することができました。
参加者：203名(町外からも22市町より参加がありました。)
ありがとうございました。
事業発表会 配布資料
資料1 表紙・次第 (ファイル名:hyosi-sidai.pdf サイズ:109.19 KB)- 資料2 事業概要及び食育実践プログラムについて(ファイル名:jigyogaiyo-program.pdf サイズ:2.88 MB)
- 資料3 稲美町立稲美中学校の様子について(ファイル名:inamityu-yosu.pdf サイズ:222.03 KB)
- 資料4 稲美中学校における食育の実践について(ファイル名:inamityu-syokuiku.pdf サイズ:1012.41 KB)
- 資料5 食育実践プログラムの有効性の検討(ファイル名:yukousei-kentou.pdf サイズ:980.54 KB)
- 資料6 講演「子どもの成長と食育」(ファイル名:kouen-kodomonosyokuiku.pdf サイズ:1.17 MB)
・事業発表会を開催します。平成27(2015)年2月16日 (場所：稲美町立稲美中学校)
スーパー食育スクール事業の実践を多くの方に知っていただき、皆さんのご意見やアドバイスから、より内容の充実した事業へと繋げたいと考えています。是非、ご参加ください。
・教職員向け研修会を開催しました。平成26(2014)年12月22日 (稲美町教職員)
「学校教育における食育の実践」について、神戸大学 保田 茂 名誉教授 による講演会がありました。
・教職員アンケートを実施しました。平成26(2014)年12月 (稲美中学校、稲美北中学校 教職員)
教職員アンケート
- (ファイル名:kyosyokuikn-anke-to.pdf サイズ:98.33 KB)
2年前に実施した給食アンケートを基に作成しました。
・事業実施後のアンケートを実施しました。平成26(2014)年12月 (稲美中学校、稲美北中学校 生徒及び保護者)
・アンケート結果(事前アンケート)を公表します。
アンケート結果
・食に関する下敷きの配布 平成26(2014)年10月(稲美中学校1年生)
箸の持ち方、主食・主菜・副菜について、いつでも確認できます。
・生産者の方との交流給食 平成26(2014)年10月27日(稲美中学校1年生)
4名の方に来ていただきました。
・「お弁当の日」 平成26(2014)年10月8日(稲美中学校1年生)
色彩豊かなお弁当が並びました。
・「お弁当の日」に向けて 調理実習 平成26(2014)年9月29日(稲美中学校)
豚肉の生姜焼きを作りました。
・家庭科教諭による授業「『お弁当の日』に向けて」平成26(2014)年9月8日(稲美中学校)
栄養教諭、家庭科教諭による授業(主食・主菜・副菜の学習)
・2学期から「食育知っときタイム」が始まりました。 (稲美中学校)
平成26(2014)年9月8日～ 週1回程度
給食の時間に食育に関するさまざまな豆知識を紹介しています。
・兵庫大学の先生、学生による「箸の持ち方」の話 平成26(2014)年9月4日(稲美中学校)
正しく箸を持つことの大切さを理解できました。
・稲美町給食展が開催されました 平成26(2014)年7月29日～30日(ふれあい交流館)
パネル展、食に関するお話などに322名の参加があり、学校給食について周知しました。
・給食レシピ本を作成しています。
レシピ本
・チェックリストを実施しています。 平成26(2014)年6月～ (稲美中学校) 1年生
チェックリスト
・大学の先生による講演会 平成26(2014)年6月18日(稲美中学校)
朝食の大切さなど、幅広い知識を学習しました。
・栄養教諭による授業(体に良い飲み物) 平成26(2014)年6月3日、5日(稲美中学校)
栄養教諭による授業(糖度について学習しました。)